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廚師長(zhǎng)： 1、高中、職專或以上學(xué)歷，接受過(guò)系統(tǒng)專業(yè)的餐飲烹調(diào)培訓(xùn)； 2、有大型制造類企業(yè)餐廳（2000人以上就餐規(guī)模）或大型星級(jí)酒店3-5年廚師長(zhǎng)或行政總廚崗位經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)； 3、精通企業(yè)餐廳日常經(jīng)營(yíng)管理，包括但不限于采購(gòu)計(jì)劃的制定、食品安全的規(guī)范管理、菜品投料成本的核算和管控、菜品的創(chuàng)新和開發(fā)等； 4、精通川菜、湘菜、粵菜等菜系的制作、開發(fā)、改良； 5、具備良好的客戶服務(wù)意識(shí)、對(duì)餐飲服務(wù)精益求精的創(chuàng)新理念以及良好的組織管理和溝通協(xié)調(diào)能力； 6、薪資待遇:轉(zhuǎn)正后工資稅前約￥9000-10000元/月。 面試要求： 面試當(dāng)日09:00前抵達(dá)，按照規(guī)定時(shí)間，獨(dú)立出品20-30人的自助午餐菜肴，其中：主葷菜2-3道、副葷菜2道、青菜1道、湯1道。 （可提前一天制作菜單、次日根據(jù)菜單進(jìn)行試菜）