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一、崗位職責

制定并執行食品研發計劃，確保研發項目的順利進行和按時完成。
進行食品新產品（益生菌、發酵類）的開發和創新，包括市場調研、產品配方設計、工藝流程優化等。
對食品原料進行篩選和評估，確保所用原料符合食品安全標準，并能夠滿足產品口感和品質要求。
跟蹤食品行業動態和趨勢，及時調整研發方向，以滿足市場需求和消費者偏好。
與生產、質量等部門密切合作，確保新產品從研發到生產的順利過渡，并解決生產過程中出現的技術問題。
二、任職要求

食品科學、營養學、化學等相關專業本科及以上學歷，具有5年以上食品研發工作經驗。
熟悉食品（益生菌、發酵類）生產工藝流程，具備扎實的食品理論知識和實踐經驗。
具有較強的創新意識和研發能力，能夠帶領團隊進行新產品的開發和創新。
具備良好的溝通協調能力和團隊合作精神，能夠與不同部門有效溝通并協同工作。
對食品安全有深刻認識，能夠確保研發產品的安全性和合規性。