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崗位職責(zé)：
1、利用餐廳閑置時(shí)間、閑置空間、公司品牌，開(kāi)展如美食節(jié)、消夏季等創(chuàng)新餐飲經(jīng)營(yíng)活動(dòng)；
2、監(jiān)督、控制整個(gè)業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的實(shí)施過(guò)程，對(duì)經(jīng)營(yíng)結(jié)果負(fù)責(zé)，組織實(shí)施財(cái)務(wù)預(yù)算方案及利潤(rùn)分配、使用方案等；
3、全面主持餐飲業(yè)務(wù)的管理工作，制定年度業(yè)績(jī)目標(biāo)及經(jīng)營(yíng)發(fā)展戰(zhàn)略方案，整體營(yíng)銷策劃方案，實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)管理目標(biāo)；
4、餐飲業(yè)務(wù)相關(guān)指標(biāo)、年度發(fā)展計(jì)劃，推動(dòng)并確保運(yùn)營(yíng)指標(biāo)的順利完成；
5、策劃推進(jìn)及組織協(xié)調(diào)餐飲業(yè)務(wù)重大運(yùn)營(yíng)計(jì)劃、進(jìn)行市場(chǎng)發(fā)展跟蹤和策略調(diào)整。
任職要求：
1、全日制統(tǒng)招大專及以上學(xué)歷；
2、餐飲管理相關(guān)專業(yè)優(yōu)先；
3、8年以上餐飲行業(yè)高級(jí)管理經(jīng)驗(yàn)，做過(guò)團(tuán)餐，美食廣場(chǎng)或連鎖餐飲，對(duì)風(fēng)味小吃管理、品牌管理、餐飲營(yíng)銷活動(dòng)有獨(dú)到經(jīng)驗(yàn)和見(jiàn)解；
4、熟知與餐飲相關(guān)的各類商業(yè)模式；
5、具備先進(jìn)的管理理念、優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)管理能力和創(chuàng)新精神；
6、資格證書(shū)：具有團(tuán)餐項(xiàng)目管理師、中式烹調(diào)師（二級(jí)以上）、中式面點(diǎn)師（二級(jí)以上）、公共營(yíng)養(yǎng)師（高級(jí)以上）、營(yíng)養(yǎng)配餐員（高級(jí)以上）證書(shū)優(yōu)先
7、專業(yè)技能：
（1）精通餐飲運(yùn)營(yíng)管理流程，熟悉餐飲各崗位業(yè)務(wù)操作標(biāo)準(zhǔn)、流程
（2）具有較強(qiáng)經(jīng)營(yíng)意識(shí)
（3）熟悉《食品安全法》《合同法》《消防安全法》等相關(guān)法律法規(guī)
（4）熟練操作各種辦公軟件
8、通識(shí)能力：具備項(xiàng)目管理、市場(chǎng)調(diào)研、活動(dòng)營(yíng)銷、數(shù)據(jù)分析、溝通協(xié)調(diào)、擔(dān)責(zé)與執(zhí)行能力