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崗位職責：
1.新品研發：負責粗糧主食（長保貨架類）或沖調（代餐粉類）產品的研發工作，包括產品配方設計、工藝流程制定等。根據市場需求和消費者偏好，開發具有創新性和競爭力的粗糧主食產品；
2.技術研究與優化：研究粗糧原料的特性及應用，優化產品配方和工藝，提高產品的口感、營養價值和穩定性。跟蹤行業發展趨勢，引入新技術、新工藝，不斷提升產品研發水平；
3.樣品制作與測試：根據研發計劃，制作樣品并進行感官、理化等指標的測試。對測試結果進行分析，提出改進方案，確保產品質量符合公司標準和客戶要求；
4.技術文檔編寫：編寫產品研發報告、技術文檔等，為生產、質量控制等部門提供技術支持；
5.跨部門協作：與生產、采購、銷售等部門密切合作，確保新產品的順利推出和市場反饋的及時收集。

任職要求：
1.教育背景：食品科學、糧食工程等相關專業優先，本科及以上學歷；
2.工作經驗：3年以上研發經驗，熟悉食品相關工藝技術，有知名食品企業、山姆供應商或外資企業研發背景優先；
3.專業技能：熟練掌握食品研發相關的實驗技能和儀器操作。具備較強的數據分析能力和問題解決能力；
4.個人素質：思維活躍，善于溝通，具備良好的創新意識和團隊合作精神。工作認真負責，注重細節，能夠承受一定的工作壓力。

注：工作時間8:30-18:00，雙休，五險一金， 薪資可談。