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崗位職責：
1、負責大健康事業部乳制品、飲料等功能性食品的調味研發工作，優化現有產品并開發新發品；
2、負責大健康/功能性食品中的應用研發，提高功能成分的穩定性、生物利用度和釋放特性；
3、獨立開展多品種產品的小試、中試實驗，記錄實驗數據，分析實驗結果，及時處理實驗中出現的問題；
4、根據小試、中試結果，撰寫放大生產工藝規程文件，制定詳細的生產工藝SOP和質量控制標準，為規模化生產提供技術支持；
5、參與生產現場技術指導，協助生產部門解決生產過程中的工藝問題，確保產品質量穩定，實現從研發到生產的順利過渡；
6、整理和歸檔研發資料，建立完善的研發檔案，為后續產品研發和技術改進提供參考。

任職要求：
1、本科及以上學歷，食品科學與工程、食品營養與健康、食品生物技術、應用化學等相關專業優先；
2、2年以上乳制品、液體飲料研發工作經驗，熟練掌握乳制品、飲料的調味技術，熟悉各種食品添加劑的性能和使用方法，能夠根據產品需求進行合理配方設計；
3、熟悉大健康/功能性食品研發全流程，具備從小試到中試、放大生產的全流程開發經驗；
4、熟悉食品生產工藝和質量控制體系，能獨立撰寫工藝規程文件和相關技術文檔；
5、工作認真負責，嚴謹細致，具有較強的執行力和一定的抗壓能力。

備注：公司每日有廠車往返市中心，可提供食宿。